冷颼颼的冬天最愛吃熱呼呼的火鍋了，除了一般昆布鍋及麻辣鍋外，我也非常喜愛東北特有的酸菜白肉鍋。每回想吃時，就會到位於明曜百貨後方巷弄的『圍爐』去解解饞。
其實它不像時下吃到飽的火鍋店，食材豐富多樣、飲料無限暢飲加上還有名牌冰淇淋可享用，但是這酸白菜的滋味加上特有腐乳沾醬就是讓人不愛也難。
中午時段設有套餐可選擇，我個人認為這是最經濟划算的，每人份含有一盤肉、青菜、凍豆腐、魚丸、酸白菜、芝麻燒餅及甜點，假設擔心吃不飽則再單點其他菜盤、海鮮類或點心類如蔥油餅來搭配。
既然來吃酸菜白肉鍋當然首選肉品就是白肉囉! 由於是共鍋食用，所以也不建議點選不同種類的肉，這樣混著吃可是會弄濁一鍋湯呢!
以傳統銅鍋來吃酸菜白肉鍋最道地了!
圓瓷盤盛裝銅鍋讓服務人員好端也不用擔心炭火渣渣會掉在桌上引起不必要的意外!
肥瘦均勻的白肉上桌囉! 煮過後的肉片咬勁十足沾著腐乳醬吃真是美味棒透了!
菜盤看來量少不起眼，但實際上店家已在鍋內事先放入一部份食材了!
每次來必加點的川丸子，咬起來肉嫩多汁，好吃極了!是在吃過其他店家的川丸子中，最最令我滿意的。
滿滿的料在鍋內，等煮滾後就要開動囉! 若是喜愛湯頭較酸，告訴服務人員，他們會提供一大碗酸汁讓客人斟酌加進鍋內!用餐期間會按人數提供芝麻燒餅，上桌時熱騰騰的，單吃就很讚，由於當時吃得太開心，所以竟忘了拍照! 唉....
好吃的紅豆麻糬沾上花生粉是餐後甜點!
每每用餐結束後都發現吃到撐，所以這時候來個餐後走路逛逛忠孝東路的商店是最適合不過的喔! 依經驗，每次去圍爐都是高朋滿座，所以不想等候太久，建議最好事先訂位!
圍爐酸菜白肉鍋
電 話： 02-2752-9439 02-2752-9439
店 址： 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號
* 中午套餐: 每位 NT$345 +10%
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